中国民航网 通讯员边翠平 报道:为了更好地向高端旅客推广机上餐饮文化。2024年1月10日,经过前期品牌策划、机上餐食专项课题研讨,深航再次邀请了15位金卡、白金卡贵宾客户参加“人间烟火”机上餐食贵宾客户评鉴会,并对设计推出的“人间烟火”系列中的9款产品提出意见和建议。
“人间烟火”系列产品让旅客实实在在地感受到更接地气的市井小吃、温暖的家乡味道、独属于鹏城的新煮意及终身难忘的尊飨体验。其中“市井小巷”之经典卤肉饭、驰名牛杂饭、广式猪脚饭追求原味、本色、均衡、细腻;“肴相思”之深航腊味饭、深航蛋包饭、深航四宝饭,致力于利用地域美食拉近与旅客的空间距离;“新煮意”之文火焖牛小排、蒜香汁鳕鱼、陈皮蒸鱼脯等产品目标是吸收当前先进的餐饮理念和设计灵感,力求品质、口味、呈现都臻于完美;而“天空之飨”尊享产品则是通过外部接口付费定制个性化餐食,呈现名厨团队的精选之作,讲求仪式感,紧追时尚潮流,带给旅客一种“家”的感觉。



(谷强/摄)
据悉,2024年1月15日将在深航深圳—北京、深圳—上海航线率先体验,打造“最具人间烟火味”的航班,3月在冬春换季航班全面升级,并通过与“五星名厨团”的通力合作,利用名厨高超的烹饪技艺与行业经验,引进名厨招牌菜及私人定制的专属餐食,整体提升深航配餐的餐食品质,稳步打造“深航星厨”机上餐饮子品牌,推动配餐体系“136X”发展战略,用美食讲好深航真情服务的故事。(编辑:张薇,校对:张彤,审核:韩磊)