
中国民航网 通讯员孟蝶 报道:2月17日,国航客舱部乘务员管理五部“凤之舞”金凤组全体乘务员前往北京首家白金五钻级酒家“北京宴”进行高端客户服务交流活动。金凤组一行受到了北京宴总经理杨秀龙先生及其团队的热情接待。
本次活动由国航“凤之舞”金凤组发起,在“北京宴”会议厅中,双方首先用演讲、视频等多种形式展示了各自的企业文化,金凤组详细介绍了作为国航的服务精英品牌自成立以来的点点滴滴,而北京宴则播放了事先精心准备的视频,向国航展示了一个鲜活的北京宴。
杨秀龙先生亲自带领金凤组成员现场参观了在全国餐饮服务行业被视为标杆的前台和操作后台,以及以主题形式呈现的每一个包厢,从装潢风格、桌面设计、到灯光分档都独具匠心,在环境布置和服务呈现中凸显人性化、个性化,处处体现着“北京宴”的“家和”文化。乘务组走进了北京宴的操作后台,第一次近距离感受各类食品的一线加工生产线,参观了享有世界餐饮领先技术的食品取样间,深刻体会到了要提供优质的餐饮服务首先就是确保食品安全。
为了更深入的探讨高端服务,双方共同举办了一场互动交流会。金凤组的成员们首先为北京宴全体员工进行了机上安全出口演示的表演。金凤成员们精致的妆容、优雅的仪表、规范统一的动作,展现出国航乘务员团队的职业素养。金凤组两舱乘务员还向北京宴管理团队展示了口布花的叠摆设计和机上迎宾饮料和鸡尾酒的调制,使活动掀起了一个又一个高潮。
北京宴的员工们也为金凤组呈献了精心编排的手语舞《感恩的心》,并献唱了由杨秀龙先生填词的歌曲《雪花情》,通过歌舞的温情展示,在座的每一位都体会到了北京宴“家和”文化中“视员工为家人”的管理理念。北京宴在交流中提到了很多员工真诚为旅客提供个性化服务的案例,让乘务组深深感受到了要学会寻找用真诚打动客人的心理,透过细节去感悟旅客所需。
此次“凤之舞”金凤组与北京宴走到一起,是秉承“走出去,引进来”的创新思路,开展跨领域,广范围和多层次的交流活动,旨在共同探讨服务精髓,分享经验,多角度征询高端客户诉求,把交流的成果以创新产品和服务的形式展现给国航的高端旅客。