《中国民航报》、中国民航网 记者柏蓓 报道：澳洲航空的客舱餐食一直以来都备受好评。《中国民航报》、中国民航网记者最近获知，为了每一位乘坐国际航班乘客在登上澳航飞机的一刻就享受到澳洲风情，澳航国际线无论选择何种舱位，无论旅客从哪里起飞，都能享受到以最新鲜的当季食材入馔、精心烹饪的特色风味美食，配以产自澳大利亚的优质佳酿。

澳航头等舱菜单每4至6周更新一次。头等舱的乘务员都需要接受额外的服务和侍酒服务培训，从点餐、荐酒，到呈递、侍酒都经过一系列专业训练。而头等舱菜单打造者--澳航餐饮服务创意总监NeilPerry是澳大利亚最顶尖、最有影响力的厨师之一，自1997年起，便为澳航客人打造客舱餐饮，还与澳洲著名餐饮集团Rockpool一起成立了以他为主导的餐饮顾问团队，精挑细选新鲜时令素材，煞费苦心研究创新菜式。

头等舱客人可以从NeilPerry精心设计的创意主菜菜单中任意挑选，并由侍酒师推荐与之相配的葡萄酒或香槟，尽享米其林星级标准的八道式空中盛宴。澳航客舱的酒窖也由Rockpool的餐饮顾问团队亲自把关，搜罗澳大利亚最具代表性的顶尖美酒，品种多样。

商务舱餐食同样源自于Rockpool餐饮集团，并由NeilPerry指导设计主菜，多种用餐形式灵活选择，以最大限度保证乘客的舒适旅途。商务舱乘客可以选择小碟式轻食与主食搭配，或者三道式餐配酒正餐选项，用餐时间自由选定；同时，客舱乘务员还会准备特色的点心小食以满足乘客的不时之需。除了酒窖中特别挑选的澳洲美酒，在A380机型还设有机上酒吧，让乘客在万米高空依然能够自在畅饮的同时，更是增添了机舱里社交好去处。

国际尊尚经济舱乘客同样可以提前登陆官网，浏览由NeilPerry餐饮顾问团队专门设计的特色菜单，提前选择心仪的菜式或者“无需客舱用餐”选项，空乘人员还会准备气泡酒和特色小食，让乘客从登机起便可尽享自在悠闲的飞行旅途。值得一提的是，与头等舱、商务舱一样，尊尚经济舱呈现餐食所使用的精美器皿皆由著名设计师MarcNewson亲自操刀，专为澳洲航空特别设计。

澳航国际航线的经济舱餐饮服务经过了一系列调整后，改进了选餐和以托盘呈递的形式，大大加快了送餐速度和清理流程，为乘客富余更多的时间与空间。但是，为经济舱乘客提供的餐食却没有半点省略，挑选当地优质食材，精心搭配，旨在为乘客带来最具目的地风味的地道美味，在国际航班上，经济舱的旅客在起飞后还能品尝到澳航的特色欢迎饮品，以及全程小食服务。