《中国民航报》、中国民航网 记者徐业刚 报道：7月1日，“楼外楼九溪东航云逸店”正式营业。这标志着东航杭州疗养院打造“高端度假酒店+知名社会餐饮”新业态、新模式的全面落地。

“楼外楼九溪东航云逸店”揭牌

东航杭州疗养院始建于1957年，前身是中国民航第一家空勤人员疗休养机构——“中国民用航空局杭州休养所”。2013年整合改建后，拥有183间舒适客房，220余餐位的中餐厅，会议中心和两处景观草坪，可承接各类宴会及大型会议。杭州楼外楼创建于1848年，毗邻西湖，以经营西湖醋鱼、龙井虾仁等杭州传统名菜而享誉中外，是国家商务部认定的第一批中华老字号企业之一，是名副其实的“百年老店”。

“楼外楼九溪东航云逸店”员工

此次杭疗与楼外楼的合作，是在东航实业集团开启“一体两翼”发展重要阶段全面深化改革，奋力开创发展新局面的一项重要举措。它既不是传统意义上的“承包”或“出租”，也不是酒店行业通行的委托经营，而是东航杭疗在充分开展市场调研的基础上创造的全新模式：杭疗负责市场销售，楼外楼提供先进的餐饮管理能力，合作双方目标一致、各取所长，风险共担、利益共享，将使双方品牌不断发扬光大，美景佳肴盛传天下。

楼外楼九溪东航云逸店

同时，合作也是杭疗和楼外楼双方利用各自品牌和经营优势开展的创新性强强合作。东航杭疗历经甲子重焕新生，为未来发展精准找寻突破口。通过合作，杭疗将借助楼外楼“百年老店”的品牌效应，迅速提升在西湖景区餐饮市场的竞争力和市场占比；也将借鉴楼外楼百年传承的服务理念与敬业精神，全面优化餐饮服务品质，进而增强对散客的吸引度。楼外楼也利用这一契机涉足酒店餐饮市场，在九溪景区开拓发展新领域，找寻增长新空间。