《中国民航报》、中国民航网 记者钱擘 报道：近日，中国东航正式推出“线上选餐”服务，为头等舱、公务舱旅客提供便捷的个性化选餐体验，该服务目前首先在“上海—北京大兴”提供热正餐的航班上试点开启，后续将逐步覆盖东航及旗下上航的各个国内外航班。

东航提供的线上选餐入口

东航在选餐菜单里提供了清炒水晶虾仁等上海风味美食（本文图片均由东航提供）

根据这一服务，购买东上航实际承运、指定航班机票的头等舱与公务舱旅客，可通过东方航空APP、M网站或小程序，在购票时点击“餐食预订-厨师长推荐”，根据个人口味勾选心仪餐食，提前选择飞行旅途中的餐食。

要提前选餐的旅客，需要在航班计划起飞时间24小时前完成预订，随后系统将为旅客自动锁定专属餐食，这一线上选餐也支持免费变更或取消，登机后，乘务员会主动再次向旅客确认餐食需求。

目前，东航每月更新“厨师长推荐”特色餐食，涵盖上海本帮菜“清炒水晶虾仁”、京味“炙子烤牛肉饭”等经典各地风味，未来还将推出健康轻食、各国风味餐食等供旅客选择。

东航“线上选餐”服务的推出，实现了机上餐食“按需备餐”，有望大幅降低餐食浪费，依托大数据分析与冷链物流全程可溯源技术，餐食制作、配送上机等全流程也实现了数字化管理，保障了食品安全，也助力航空产业链绿色转型。（编辑：李佳洹 校对：陈虹莹 审核：程凌）