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首都机场餐饮公司完善全流程监管 持续助力餐食保障
来源:中国民航网2022-12-02 17:19:00
 

中国民航网 通讯员李郝、李依婷 报道:受疫情影响,首都机场餐饮商圈部分店面临时调整。为持续做好餐食保障工作,首都机场餐饮公司统筹协调乐港休闲馆等店面努力克服人员紧缺等困难,在非常时期顶住经营压力,维持营业时间,致力于为每一位消费者带来新鲜可口的餐食。

面对日益严峻的疫情形势,餐饮公司提前协调店面做好原材料储备工作,以防遇上物流配送停滞店面供不应求,同时与店面加强沟通,建议店面厨师长提前制定特殊时期餐单,提高服务效率。

为保障餐食供应,营业店面利用夜间低流量时段筹备加工食材餐饮公司加强监督错峰巡视持续做好监察工作严加把控食品安全等关键环节根据乐港休闲馆客区面积大分布散的特点,餐饮公司提示店面在旅客堂食高峰时段,加大环境消毒频次,落实疫情防控相关要求

为提升机场员工就餐体验,乐港休闲主动开拓了线上订餐业务,与此同时,店面还提供餐食预留服务,切实保障机场员工用餐无忧。据悉,乐港休闲馆进店消费人数周环比提升92%,其中员工消费金额环比提升近50%。

责任编辑:wangyaling 000
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