中国民航网 通讯员王彤 报道：“虽然我已经三天没回家了，今天还是要住在航站楼里，但还好能够盖着被子睡觉，感谢餐饮公司的领导同事给我们雪中送炭。”和府捞面店长陈晓花没想到，只是随口一提店面困难，首都机场餐饮公司大兴分公司的同事们就为她送来了温暖。

自11月中旬以来，受社区封控或涉疫排查影响，大兴机场餐饮商圈人员严重紧缺，各店面员工已连续多日坚守。了解到部分营业店面员工因社区管控无法回家，日常生活需求无法得到保障，餐饮公司大兴分公司主动腾出值班休息室，采购床垫、被褥等生活保障用品供店面员工住宿使用，并于航站楼内酒店租赁三间临时周转保障用房，供值班人员休息、商圈员工洗漱，及时解决商圈店面和一线员工实际困难，强化疫情防控关键期员工关心关爱。同时，商圈监察人员每日跟进了解住宿人员情况，检查住宿环境卫生，确保临时住宿点安全、卫生、有序。

此外，餐饮公司大兴分公司通过“一减二增一强化”，科学调整商圈管理方式方法，帮管并重保运行。其中，“一减”即减少商圈运行压力，在全面统计分析商圈店面在岗人员数量、了解店面进货情况后，科学评估店面保障能力，在确保各区域、指廊均有营业店面保障现场运行的基础上，动态调整营业店面、营业时间，减轻店面经营压力；“二增”即增加现场运营支援与重点工作提示，在就餐高峰期与现场人员前往检测核酸时段，抽调分公司在岗人员支援现场运营，协助店面撤台收餐，同时每日发布最新店面运营情况清单，居家办公人员则就重点工作线上对合约商进行高频提示，开展员工心理疏导与关爱；“三强化”即进一步强化关键时期商圈动态管理能力，通过健全低位运行期管控机制，编制临时闭店店面检查点及沟通记录单等举措，确保商圈平稳有序运行。

疫情尚未散去，寒潮凛冬来袭，餐饮公司大兴分公司将始终坚持与合约商共克难关，全力做好纾困工作，携手同好商圈继续做实做细一线保障，为旅客提供满意的餐饮服务。