中国民航网 通讯员阚笑仙、徐崇慧 报道：彭丽娟是首都机场旅业公司所属北京首都机场希尔顿酒店餐饮部的餐厅酒吧经理，主要负责管理360全日制餐厅、大堂吧和送餐部。在工作期间她总是任劳任怨、积极进取，秉承着国门人的“真情服务”理念，不管是对待客人还是酒店员工，都让大家感受到热情和温暖。

2020年疫情防控工作开始，希尔顿酒店勇担重任承接了航空公司机组封闭管理保障工作。彭丽娟主动请缨，申请负责机组住店期间送餐工作，时间紧任务重，为了保证航空公司机组在隔离期间餐食得到高质量服务，她顶住挑战和压力带头投入到送餐工作中，亲自把关每一个环节。要求员工提高自我保护能力，监督送餐员工高标准佩戴防护用具，严格遵守执行消杀程序；根据酒店楼层特征，科学合理规划送餐路线，节省送餐时间，保证了客人餐食温度和新鲜度；关心关注部门员工身心健康情况，帮助员工缓解因疫情产生的焦虑心理。她从接待航空公司机组封闭管理保障工作开始到结束，没有一天懈怠，保证了每一位员工的安全，更是出色的完成了送餐保障任务。

随着酒店全面投入复工复产，各个餐厅开始陆续营业，彭丽娟在工作时刻保持谨慎认真，对每位员工正确佩戴口罩手套和护目镜、洗手和消毒等防疫标准也没有降低，为了保证顾客有良好的用餐体验，她组织做好员工技能培训，让每位客人都满意而归。在响应国家号召的节约粮食光盘行动上，她专门对员工进行针对性的培训，并在餐厅的明显位置摆上提示牌，提倡每位来用餐客人“光盘行动”。

彭丽娟一直以来的服务精神获得了领导和同事们的一致认可，在2020年她获得了爱卫会年度“先进个人”称号，收获荣誉的她说道：“旅业人虽然有着不同的个性、不同的经历，却有着同样优良的品质，分布在各个岗位的大家，都在以坚韧、敬业的品格对待自己的工作，尽好自己的职责”。