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餐饮公司内蒙古分公司:旅客的满意 就是前进的动力
来源:中国民航网2021-03-03 14:40:00

中国民航网 通讯员张渤涛、李杰  报道:近日,今日头条客户端“微头条”界面的一条消息让餐饮公司内蒙古分公司的员工士气大振。“这条信息是一名食客对紫悦·呼市名小吃的餐食品质和价格表示赞赏,在进行旅客满意度调研的过程中,我们也越来越多地听到了肯定的声音,但新年伊始的好消息总是能让人一整年干劲十足。”餐饮公司内蒙古分公司党支部书记乌云格日勒如是说到。

近年来,民航旅客数量逐年攀升,旅客对机场餐饮在品质和服务方面的要求不断提高,餐饮公司内蒙古分公司一直以高标准、严要求管理商圈合约商,保证商圈安全平稳运行的同时,持续创新服务理念,深入践行真情服务,携手商户为旅客提供优质舒适的就餐体验。

全面落实“同城同质同价”。制度先行,餐饮公司内蒙古分公司将“三同”承诺纳入招商准入条件,中标商户进场前必须签订“同城同质同价”承诺书。做好过程管控,商圈全部店面已完成对标工作,连锁店面完成挂牌公示,接受旅客监督,持续对餐品质量和价格进行监督检查,并严格对菜品调整对标及审批工作进行严格把控。分公司自“三同”工作落地以来,屡次获得旅客好评,旅客进店率随之攀升,商圈收入也呈增长趋势,为分公司和商圈齐心协力持续做好“三同”工作增添了信心和动力。

积极开展营销活动。长期以来,餐饮公司内蒙古分公司积极与支线机场开展联合营销活动,为旅客出行提供了更美好的体验。为旅客提供就餐优惠和奖品兑换;借助呼和机场旅客服务平台或与各类银企、航空公司合作,为旅客提供满减满赠、机票含餐等优惠活动;开展美食品鉴活动,吸引了周边居民和多家媒体的关注,加深旅客对机场餐饮商圈的了解和好感度,提高了商圈品牌知名度的效果。进入疫情防控常态化阶段,多样化的营销活动切实增加了旅客获得感,充分体现人民航空为人民的同时,也为复工复产注入新的活力与动力。

坚持践行“真情服务”,提升旅客体验。以行动出发,让旅客感知,餐饮公司内蒙古分公司通过“百点百诺,点亮同好”服务承诺公示,推出餐饮商圈特色服务承诺12条。落实“适老化”服务举措,一是关注老年旅客消费体验,设人工点餐柜台,支持现金支付方式,为老年旅客提供点餐指导和就餐明细,并加强店面现金管理,实时查看店面现金支付找零情况、备用金情况。二是关注老年旅客出行体验,各店均设置“老年旅客服务专员”,佩戴绶带,亮明身份,方便老年旅客第一时间寻求帮助;为行动不便或行李物品偏多的老年旅客安排宽敞座位区,免费提供热水、老花镜等,预备放大镜、针线、创可贴、指甲刀等物品,帮助老年旅客解决棘手问题和不便之处。三是关注老年旅客乘机需求,呼和浩特白塔机场餐饮商圈还主动提供值机、送机、问询、联系家属等延伸服务,避免误机和走失。据悉,商圈全部店面均放置了“百宝箱”,免费为旅客提供常用生活必需品、医疗用品和小工具。

多渠道收集旅客声音,关注旅客需求。为做好服务品质提升,餐饮公司内蒙古分公司将“服务评价二维码”贴在各店餐桌桌角,旅客扫码即可对当餐菜品和服务进行评价。商圈督察巡视人员实时对各店服务进行监督,分公司工作人员不定期深入商圈进行服务检查,同步收集“第三方”平台的旅客评价,商户大众点评月评分逐步上升,对旅客提出的意见,做到及时反馈整改。形成了“旅客调研、服务监察、神秘旅客和大众点评”多渠道服务监督及意见收集体系,细化完善服务改进提升的各个环节,形成服务监督闭环管理。同时,商圈各店根据季节变化,适时研发新餐品,调整餐品种类,进一步优化旅客就餐体验感。

贯彻落实“厉行节俭,杜绝浪费”。餐饮公司内蒙古分公司协助商圈各店设计、张贴“节约粮食”主题桌贴和宣传海报,并与呼和浩特机场航站楼管理部联合发起“厉行节约,反对浪费”主题倡议活动,在商圈各店设立“餐饮文化传播大使”,引导顾客按需点餐,商圈各店均对菜单进行了改良和优化,在菜单中标明食材用量,在套餐上注明建议用餐人数,各店推出“小份菜”“半份菜”“一盘多味”。

餐饮公司内蒙古分公司将始终以“真情服务”为宗旨,持续做好“同城同质同价”工作,倾听旅客声音,满足旅客需求,为打造优质的机场餐饮不断奋斗,不辜负每位旅客的赞扬和信任。

责任编辑:jinjieni 000
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