为老年旅客提供问询服务（本文图片均由首都机场餐饮公司提供）

2021年春运已拉开帷幕，在常态化做好疫情防控的同时，首都机场餐饮公司（以下简称“餐饮公司”）积极落实安全服务运行保障工作，切实做好春运期间疫情防控与机场餐饮服务保障。据悉，早在春运开始之前，餐饮公司坚持“人民航空为人民”宗旨，成立春运保障领导小组，制定相关保障方案，做好春运保障准备工作，确保为旅客提供安全、优质、温馨的出行环境。

做好员工核酸检测工作

抓实抓细筑牢疫情防控“防护墙”
疫情防控工作是2021年春运保障的一大重点，餐饮公司按照“外防输入、内防反弹、人物同防”总体要求，毫不放松抓实抓细人员、货物疫情防控各项措施，坚守餐饮公司疫情防控“四个零”目标。

环境核酸检测

在旅客防控方面，餐饮公司严格执行现场消毒作业，各餐饮店面按照不同区域的消毒配比标准和消毒频次，落实环境消毒及作用时间，对旅客频繁接触的区域执行“一客一消”，每餐次旅客离开后对包间进行清洁消毒和通风处理；控制进店就餐人数，做好旅客进店扫码工作和信息登记工作，确保桌位间隔1米以上，提示和引导旅客餐前餐后佩戴口罩及保持1米安全距离；对于合餐顾客，店面提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，提倡就餐时间不超过两小时。在员工防控方面，餐饮公司要求所有与旅客近距离接触岗位员工，上班期间必须佩戴N95口罩、护目镜、一次性橡胶手套，并做好全体员工每日健康监测及冷链接触人员核酸检测工作，抓好涉疫排查人员监测，确保员工防控零疏漏。同时，餐饮公司利用三级监察体系及党员突击队做好常态化监督检查工作，确保各项工作落到实处。

老年旅客帮扶专员

从严从高拧紧春运期间“安全阀”

春运前夕，餐饮公司强化员工培训，针对冬季极端天气较多等保障要点难点，按照“有预案、有演练、有保障”的要求积极做好应急准备工作，确保员工面对突发事件时做到正确处置、及时上报。秉持“安全隐患零容忍”的态度，夯实员工安全底线意识，全面开展安全检查，盯紧关键岗位、核心环节和特殊时间段，持续深化隐患排查治理，在确保商圈安全平稳运行的同时，努力提高运行效率，全力打造“平安春运”。

春运期间，餐饮公司严格把控食品原料，加强食品安全检查，要求所有进口冷链、非冷链食品出具核酸检测报告。并加大对进口食品及国产冷链食品存储区域、加工工具环境核酸检测频率，由每周一次调整为每三天一次。针对保质期把控，各岗员工每日对所辖原材料生产日期及品质进行查检，严格落实“先进先出”原则，严把食品安全关，保障出品品质。

对所辖原材料生产日期及品质进行查检

用心用情架设真情服务“暖心桥”

“您好，请问您是身体不舒服吗？”1月28日，春运首日，首都机场T3花漾咖啡店长付鑫鑫发现一位年长旅客脸色苍白、步履虚浮，连忙上前关切道。经了解，这位旅客心脏不适，请求付鑫鑫帮忙办理退票手续。付鑫鑫立即按照应急预案，在确保店面正常运行的情况下，安排员工办理退票，并陪同旅客前往就医。经机场医务室初步检查，建议旅客前往就近医院进一步检查。随后，付鑫鑫将旅客转交给其匆匆赶来的女儿，将二人送上救护车。当晚九点，付鑫鑫接到旅客家人电话，得知这位老人已脱离危险，这才将悬着的心放下。

店面用餐间隔1米

据了解，餐饮公司首都机场、天津机场、江西南昌机场、吉林龙嘉机场等同好餐饮商圈均设置了老年旅客帮扶专员，将满足老年旅客的服务需求作为践行真情服务的重要内容，想旅客之所想，急旅客之所急，严格落实适老化服务保障要求，并在提供餐饮服务基础上提供值机、送机、问询等延伸服务，真情助老保障老年旅客无忧出行。

餐饮公司真情服务温暖老年旅客出行路

2021年春节，受疫情影响，各地纷纷鼓励就地过年。为服务好“服务旅客的人”，餐饮公司各地同好商圈放出“大招”，为就地过年的驻场员工送上温情餐饮服务，首都机场推出年夜饭饺子宴、“霸王餐”任性送等活动，大兴机场46个品牌58家店面推出92款员工专属活动餐品，单单优惠、餐餐暖心，天津机场、江西南昌机场、内蒙古呼和浩特机场、吉林长春机场、黑龙江哈尔滨机场同好商圈也不同程度推出员工餐饮折扣，让就地过年更有温度。

餐饮公司将严格落实春运保障方案部署，始终绷紧疫情防控这根弦，守牢平安春运底线，提高春运服务品质，确保春运工作万无一失，为推动“十四五”期间餐饮公司高质量发展开好局起好步。（中国民航网 通讯员曾璐）