当前，国内疫情防控形势趋于稳定，机场餐饮行业消费逐渐恢复信心，首都机场餐饮公司自营业务结合外部形势，分析内部特点，推动形成以机场员工内循环为切入点，机场旅客双循环互相促进的发展创新格局，探索一条高质量发展之路，努力实现更高质量、更有效率、更可持续、更为安心的机场餐饮发展模式。

高质量发展的路上，努力开拓一个自主创新的自营业务

“富有之谓大业，日新之谓盛德”，创新是引领发展的第一动力。首都机场餐饮公司自营业务勇于拉动内需创新和产品研发创新，实现产品研发的内涵型调整，大力提升自主创新研发力量。

拉动内需创新。如今，首都机场驻场员工越来越习惯“指尖”消费：每日朋友圈刷新看看餐饮公司推出了什么优惠员工套餐，就餐需求即刻满足；手指轻轻一划，看看微信营销群，早餐吃什么、午餐是什么、晚餐是什么，膳食搭配合理，餐食价格亲民；国航地服员工还能使用员工餐卡来自营店面进行专属消费，享受专属特惠、专属套餐……

目前，餐饮公司已为国航地服员工开通就餐代办结算业务，也在与更多的驻场单位进行就餐合作的洽谈，如地服公司、中航信公司、安保公司、北京交通执法大队等。通过就餐代办结算、预付款消费等多种方式，使机场员工享受更多福利、更多实惠，同时，餐饮公司自营业务拉动机场内部员工需求，开拓创新的有力举措，是在新形势新发展模式下的首次创新探索。

产品研发创新。餐饮公司自营业务突破传统壁垒，深挖市场热点，不断推陈出新，花漾咖啡推出新饮品白胡子奶盖系列、玫瑰系列、沁饮系列，同时引入“咖啡银行”概念，接受预存消费；星阳舫中餐厅推出自制卤味系列、早餐系列；麦麦面推出美味小面、麻辣牛肉粉、麻辣鸡丝凉面、朝鲜冷面四款新品；汉堡王推出小龙虾系列汉堡。后续，还将推出主打健康轻食和精致养生等系列餐饮产品。

高质量发展的路上，加速打造一个营收创效的自营业务

搭建多元化营销模式。凡事预则立，不预则废。首都机场餐饮公司自营业务搭建完善营销模式宣传机制，建立并运营两个互联网+社群管理，助力店面多维度触及驻场员工，探索店面联合营销新模式，明确每月营销重点、统一每周宣传视角、推进每日重点营销内容，同步推进公司微信公众号平台、微信营销群、朋友圈的周期性的更新和优化，推送专题营销策划，拍摄小视频、动图、文案、网络流行语。同时，为已开展合作协议的国航员工搭建员工就餐服务群，建立主动沟通机制，打造全流程、多方位餐饮服务保障。

数据是最有力的见证。借助互联网和大数据提升运营效率和营销转化率，首都机场餐饮公司自营业务实现盈利模式的新突破，经营收入增量显著。大幅提升的经营收入数据为提速打造一个营收创效的自营业务奠定坚实基础。

高质量发展的路上，奋力推进一个蓬勃向上的自营业务

蓬勃向上的自营精神，可以解读为“自强不息、迎（营）难而上”，体现在首都机场餐饮公司自营业务店面的每一名员工的笑脸上，在每一家店面的形象上，也在每一步日新月异的高质量发展脚步里。

疫情防控方面。面对国际和国内疫情防控形势，首都机场餐饮公司自营业务始终坚持狠抓疫情防控，自营店面对疫情防控工作始终坚持高度警觉性，每日坚持店面消毒检测和专项检查，各环节不打折、各关键不松懈，积极为复工复产创造安全环境和条件，在此基础上，实现常态化疫情防控和经营工作的统筹协调、有序推进。

安全服务方面。扎实推进安全整顿专项活动，多维度开展“安全生产月”活动，稳步推进空防安全整治专项行动。首都机场餐饮公司自营业务主动思考，结合店面运行实际，将安全责任网格化与“四个底线分解”有机融合，实现责任层层传递、责任层层落实的良好安全格局。同时，首都机场餐饮公司争做同好商圈“提星人”，提升店面星级评价标准；当好三同承诺“践行者”，提升ACI物有所值度；深化落实“三同”服务承诺。创新店长服务日举措。

员工关爱方面。坚持发展以人为本，加强员工关爱帮扶，促进队伍和谐稳定。深化文化建设，凝聚员工合力，帮助困难员工解决实际问题，严格落实“四个心中有数”“五个必访”“九个必谈”，持续营造蓬勃向上、和谐稳定的良好氛围。

如今，站在这个特殊的历史交汇点上，首都机场餐饮公司自营业务守正创新、开拓创新，取得一定实效，提振机场餐饮商圈的经营复苏士气，发挥引领标杆示范作用。首都机场餐饮公司将继续迈开步子，放开胆子，积极探索未来更高质量的发展之路。（中国民航网 通讯员徐丹丹）