中国民航网 通讯员刘哲 报道：近日，新疆机场集团天缘酒店管理公司加强宣传教育，采取有效措施，推动“光盘行动”再升级，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“拒绝浪费，厉行节约”“适量取餐，光盘行动”……走进天缘酒店员工餐厅，关于“光盘行动”的宣传标语醒目地张贴在餐厅各处；打开手机，制止“舌尖上的浪费”倡议正在各微信工作群中转发。公司通过召开会议、张贴海报、微信推送等多形式开展宣传教育，着力引导员工争做光盘行动的实践者、推广者、监督者。为从源头上避免浪费粮食现象发生，确保不同工作时段员工都能吃饱吃好，天缘酒店员工食堂根据日常就餐人数，分批、分时、按需炒菜，打饭人员及时将菜品余量报告后厨，在菜量不足时进行补充，避免一次性大量制作带来的浪费。同时，公司人力资源部设立文明用餐监督员，在餐盘回收处进行“光盘”监督，如发现有较多剩饭者进行提醒教育，耐心询问剩饭原因，并定期进行员工餐烹饪技能培训交流，提高饭菜质量，杜绝食堂浪费现象。

在严格落实疫情防控措施的前提下，为培养员工珍惜粮食杜绝浪费良好习惯，同时改善员工日常伙食，天缘酒店、机场宾馆纷纷组织开展员工餐帮厨活动，公司领导带领机关工作人员及倒休员工共同包饺子、包子，制作凉皮、油香等。品尝着自己辛勤劳动后的成果，广大干部员工对“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”有了更深刻的认识。

除了加强内部员工餐管理，天缘酒店管理公司积极倡导宾客理性消费，杜绝铺张浪费。公司旗下各酒店均在自助餐厅、包厢等醒目位置设置了文明餐桌公约、光盘行动等宣传单。天缘酒店餐饮部总监介绍，酒店餐饮恢复营业后，餐饮部将持续深入开展员工培训教育，在点餐时根据分量大小，提醒顾客适量点餐，倡导“N-1”点餐模式。同时，加强菜品研发，推出不同分量餐品满足不同需求，增强顾客厉行节约的主动性，引导顾客参与“光盘行动”。