《中国民航报》、中国民航网 记者许晓泓 通讯员王俐璎、王书阳 报道：随着新疆疫情形势平稳向好，南航物流公司在严格执行疫情防控措施的同时加强对新疆毛肚货物的揽收。9月初至今，已有近100吨毛肚搭乘南航航班出疆飞向成都、重庆火锅市场。

毛肚是指牛的瓣胃，也称百叶肚，是火锅中的明星菜品，对新鲜和口感要求严格。新疆盛产高品质毛肚，主要供应重庆、成都等对火锅需求旺盛的地区。南航物流新疆营业部李霞介绍，9月开始，新疆出港的毛肚货量大幅度提升，主要是从乌鲁木齐始发运输，也有部分是通过喀什、伊宁等地中转运输。

高品质运输要求和异地运输的需求，让空运成为毛肚出疆的首选。南航物流新疆营业部发挥空运安全、快捷、环保的运输优势，根据冷鲜产品特性，为毛肚定制专属货物运输方案。据了解，新疆营业部针对毛肚采取"三优一重"措施，即优先预留舱位，优先进货入库，优先预配航班，重点保障关注，同时出港部门的工作人员每天进行至少三次现场消杀，严格审核检疫合格证明，检查毛肚的运输包装是否合规，确保毛肚以最快速度端上火锅餐桌。

随着南航在疆运力的不断提升，新疆营业部利用自身空运优势，加强揽收鲜活易腐等高价值货物，并通过定制专属服务、开启专用运输通道等措施，提升南航物流服务水平，助力更多新疆美食走上餐桌。