新冠肺炎疫情对各行各业冲击很大，机场餐饮业首当其冲。首都机场餐饮公司自营品牌部抓住这一特殊时期，精准出击，围绕“服务好员工”的工作理念，积极做好驻场员工的服务营销保障工作。各店面以积极优化营销内容、不断创新营销手段为目标，陆续开展各类营销活动，既为驻场员工带来实惠的餐饮体验，同时又强化了品牌口碑及消费粘性，通过不断借势、立势，积极推动行业复工复产。

新媒体助力线上营销 新模式助力线下消费

特殊时期下的餐饮业需要创新和突破，首都机场餐饮公司自营店面涵盖汉堡王、T3星阳舫、麦麦面、T3花漾咖啡和T2花漾咖啡，四个品牌五家店面以线上自救的方式为自己开辟道路。作为连接消费者与店面的载体，自营品牌部快速捕捉餐饮消费新趋势，成立线上优惠群开展营销，助力店面多维度触及驻场员工，深度挖掘驻场员工消费能力，增加与驻场员工的互动及沟通，积极盘活流量，盘活员工从而增加销售收入带动整个商圈。疫情是大考也是新机遇和转折点，要在疫中求稳、稳中求进，实现逆境翻盘。

精心设计营销内容 借势开展营销活动

随着疫情防控形势的逐步向好，复工复产按下“快进键”，5月首都机场日均运输旅客已经达到78万人次，T3航站楼内客流量显著增加。T3汉堡王运用4C理论开展营销活动，从消费者即驻场员工的角度出发，分析员工需求，提供员工可以接受的心理价格，吸引了大批驻场员工进店消费，为开展旅客营销活动做好前期铺垫。活动8天时间累计销售719套大套餐，实现营业收入环比增加52.39%，进店人数环比增加79.2%。

创新营销推广形式 多维度提销售力度

为了迅速扩大活动影响力，首都机场餐饮公司自营品牌部采用了多种多样的推广形式，借助平台，宣传品牌，从而实现双赢。一是拍摄视频并借助新媒体平台进行推送，向外推广；二是在餐饮优惠群及朋友圈等平台进行转发宣传，不断通过移动社交营销，带来更多流量；三是运用多种其他营销方式，通过自制订餐单实现餐单营销，通过接受电话咨询实现电话营销，通过点餐员介绍进行人员营销，为员工提供再次选择的空间，二次创造价值。

革新开展联合营销  联动整合分享客源

夏日炎炎，结合疫情防控实际情况，首都机场餐饮公司自营品牌部取精用宏，分析利弊，进一步优化营促销活动内容，提高店面进店率。四个品牌五家店面联合开展合作营销模式，以店带店，分享客源，交换资源，形成营销合力实现共赢。

首都机场餐饮公司自营品牌部在为员工提供优惠的同时，也为旅客营销活动做好铺垫，积累经验。首都机场餐饮公司自营品牌部将结合季节、节日及商圈实际情况陆续开展有针对性的营销活动，不断满足旅客及员工需求，提供更多就餐选择，让店面有所得，让消费者有所获，从而实现“小圈子、大价值”。（中国民航网 通讯员华苗爽）