中国民航网 通讯员王心磊、姜丽 报道：9月7日上午，东航江苏公司工会组织了“悦享中秋·情满东航”职工DIY月饼制作主题活动，欢庆即将到来的中秋佳节。公司党委委员、副总经理、工会主席李欧参加活动。

食堂工作人员一早已将原材料备好，黄澄澄的面皮、紫莹莹的馅料整整齐齐摆在了桌子上。参加活动的职工一到活动现场便迫不及待地洗手挽袖，动手制作。参加过活动的熟手边做边教，初次参加的新手边学边练，捏面皮、包馅料、揉团、扣压、脱模，大家将温情揉进面团，将祝福包进甜蜜的馅料。很快，一个个印有“花好月圆”的精美月饼成功出品。大家纷纷与自己的“作品”合影留念，活动现场欢声笑语，气氛热烈。

同时，常州基地分工会作为公司分会场在二楼餐厅举办了中秋DIY月饼制作活动。活动现场，大家先当学徒，认真向师傅学习月饼制作工艺和技巧，了解每一个步骤的操作要领。随后实操，配馅料、揉成型、包月饼、压模具……忙得不亦乐乎，一套流程越发熟练。欢声笑语中，第一批月饼出炉，心意满满的月饼使糕点香气更加诱人。

一块月饼一片情，幸福味道暖人心。本次传统活动既增强了员工对民族传统文化的自信，又传递了公司的关爱与温暖，提升了员工的幸福感，增强了团队凝聚力。