中国民航网 通讯员曹北平 报道:突如其来的新型肺炎疫情,让无数人猝不及防。这是一场没有旁观者的全民行动,是一场齐心协力的人民战争。自疫情爆发以来,首都机场餐饮公司天津分公司自营品牌部经理王欣宇,带领全体员工积极启动应急响应,严格防控不松懈,用行动和担当诠释着“疫情就是命令,防控就是责任”。
作为一名党员,王欣宇同志不忘初心,肩扛责任,顶住压力,牢记入党誓言与职责担当,始终坚守在基层疫情防控第一线,充分发挥先锋模范作用。
挺在前 员工的主心骨
面对疫情,他挺在前,带头落实落细防控举措。工作群又在“滴、滴”响起,“大家现在有时间吗?有的话,我们准备临时电话会议。”他用电话语音说道,听着他的声音,大家知道,他又是在边吃饭边部署工作,作为部门经理,他肩负众多的责任与使命。在疫情开始至今的70多天里,他没睡过一个安稳觉,没吃上一顿安稳饭。
王欣宇同志所负责的自营品牌部比较复杂,包含两个独立经营店面,一个中式正餐厅,一个西式快餐,分跨T1、T2两个航站楼。自疫情防控部署以来,王欣宇同志的身影便在这两个航站楼之间不停穿梭。
“经理,这个消毒粉按照消毒比例怎么换算啊?”前厅服务员们早上8:00点就开始围着他,开始研究上级要求的消毒配比方法,由于消毒液和消毒粉的含氯量不同,所以按照消毒方法要求需要进一步换算才能达到标准,王欣宇同志带着大家,一手拿着计算器,一手拿着盎司杯和量杯亲自配置消毒液,经过反复换算,并用含氯浓度试纸反复测试,大家终于知道了配置方法和用量。为了强化大家的防控意识,作为部门负责人亲自上阵,给大家做消毒示范,“不能放过任何一个角落、不能粗心大意、不能放松懈怠。”这三个“不能”是他经常对员工说的话。
随着复工复产返程高峰的到来,疫情防控工作进入关键阶段,怎样保证旅客就餐安全的同时,确保员工 “零感染”,实现公司疫情防控“四个零”的总目标,是王欣宇同志每日脑海中不断紧绷的一根弦。除了每日督促员工做好人员测温、进店扫码、定时消毒、口罩佩戴、个人卫生等常规工作外,员工防护用品的申领和发放他都必须一一审核一遍,在防疫物资紧张的情况下确保不遗漏、不浪费,为战斗在一线的员工做好“保驾护航”。
入基层 深挖管理死角
为严格把控好疫情期间的食品安全关,王欣宇同志带领大家定期组织内部食品安全大检查,无论是食品的保质期还是餐食的留样记录,每一个风险管控的的细节,他都不放过,厨房大大小小的冷藏柜、冰箱、甚至杂物柜当中,什么材料放在哪他都了如指掌,各个岗位的操作流程他都铭记于心。除了深入现场检查,稍有闲暇时间,他便坐在监控室内,仔细查看各岗位的监控视频,认真巡视各环节的操作流程,不放过任何一个角落,将现场检查与监控抽查相结合,从操作细节到操作规范,实现对店面360度无死角管控,王欣宇同志坚持疫情防控阶段深入基层,实现现场管理与线上管控两手抓两不误,持续做好疫情防控期间的各项安全运行工作。
守阵地 勇做一线守护人
疫情防控任务日亦严峻,3月20日,滨海机场星阳舫店面所在位置T1航站楼变为属地机场疫情红区 ,时间紧任务重,短短几个小时就要整改完毕,王欣宇同志立即展开工作部署,所涉及区域按照要求进行封闭,既要做好安全撤场的后续工作,又要做好整个天津分公司员工餐保障工作,制定新管理模式,调整整个自营品牌部的人员班制。
短短一下午时间里王欣宇同志始终握着手机,一边不断地接着一个又一个电话,一边又在内部工作群中召开工作部署会议,这些工作安排稳妥后已是晚7点,他最后上楼对所涉及封闭区域的电源、灯源、电器开关等进行逐一检查。回到家后,王欣宇同志还在反复梳理着各项工作,生怕有一点遗漏,晚9点,他又再一次召开电话会议,对于店面突如其来的变成疫情红区,难免有少数员工产生心理阴影,王欣宇同志最后一项工作是给员工做好心理疏导,并始终事事冲锋在前,他总是手指胸前党徽自豪地说道:“作为一名基层管理者,作为一名拥有十年党龄的老党员,我有责任和义务守护好我的旅客和我的员工!”