中国民航网 通讯员张露思 报道：为切实做好2021年春节期间的疫情防控与生产保障任务，北京大兴机场航空食品有限公司（以下简称“大兴航食”）结合往年保障经验和今年防疫工作特点，牢固树立“安全隐患零容忍”意识，围绕“安全平稳、运行顺畅、服务优质”的工作目标，不折不扣落实“外防输入、内防反弹、人物同防”各项要求，圆满完成春节假期的的服务保障工作。

强化防控战疫情。人员防控方面，大兴航食不断推进管理力度，从日常防护、疫苗接种、核酸检测、8小时外员工管控、重点人群的防护等方面持续发力。冷链防控方面，全面落实进口及国产冷链货物防控措施，从重点货物的接收、存储、使用、废弃物处理等环节严格管控，确保四方责任落实到位，实现集团公司疫情防控三个“零”、公司疫情防控五个“零”目标。

压实责任守安全。以节前安全大检查为契机，通过提前组织各部门学习近年春运保障及冬季不安全事件案例的经验教训，督查部门、班组及时整改安全隐患，对照公司“0-5-3-3-3”安全工作思路，进一步增强红线意识和底线思维，不断加强现场监督检查力度，强化保障期间各项管控措施。

多措并举保运行。春节期间，大兴航食全力以赴做好保障服务。市场部紧跟航班保障工作，及时传达处理各航司航班保障要求，高度重视应急处置需求；采购部均衡协调货物储备状况，根据疫情防控实时情况，及时调整上、下货信息；生产部开展设备安全大检查与危险隐患排查工作，确保生产设备平稳运行；航机部及时关注航班动态，合理安排司航机保障人员及调配保障车辆，以万无一失的思想观念保证场内行车和装机安全。

大年初一深夜，大兴机场突降大雾，生产部根据调度室提供的航班信息及餐食配备要求，第一时间组织值班员工生产延误餐，航机部立即启动应急方案，通过全面细致的机坪作业流程，确保对机过程的及时可靠，圆满完成了浓雾天气下的生产任务。

下一步，大兴航食将认真总结春节期间保障经验，持续秉持真情服务理念，在做好春运后半程保障工作基础上，积极部署“两会”保障工作，不断提升整体保障水平，确保大兴航食疫情防控、春运保障、安全生产等工作持续平稳运行。