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海航航空旗下首都航空“全聚德烤鸭机上销售”项目荣获CAPSE大赛“创新提名奖”
来源:中国民航网2023-04-06 15:24:00

中国民航网讯:3月31日第六届CAPSE创新大赛于在长沙举办北京首都航空有限公司凭借创新航空餐饮产品“全聚德烤鸭机上销售”项目,荣获“创新提名奖”。


据了解,“全聚德烤鸭上机”项目是首都航空在餐食创新方面的一项重要成果。该项目充分利用了先进的食品锁鲜和传统的烤鸭片制技艺,烤鸭的口感和质量得到了保证将传统的京式烤鸭风味与现代的航空餐饮服务相融合,为旅客提供了一种全新的舌尖体验提高了航空食品的食品安全和健康水平。


比赛过程中,首都航空通过展示产品特点讲述产品创新优势表达项目创新理念,向评委及观众展示了首都航空在推进餐食创新方面取得的成果项创新项目不仅获得旅客的高度认可,也在行业内收获了良好的口碑和声誉。此次荣获CAPSE大赛“创新提名奖”为首航餐食创新注入新的动力和活力推动首都航空与中国全聚德合作进一步深化。(首都航空供稿)(编辑:孙文瑾 校对:张薇 审核:韩磊

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