中国民航网 通讯员张弛 报道：全方位发展的优秀空乘人员是如何炼成的？天津航空进行的初始乘务员培训，将从西餐文化、红酒文化与品鉴等方面，为这个问题提供答案。

　　据悉，此次培训活动是天津航空首次与天津市高级酒店进行合作。活动中，学员们来到天津市的一家高级酒店进行培训。在酒店人员的指引下，乘务学员们首先来到酒店悦府厅体验西式正餐。伴随着前菜、正餐、红酒的上场，酒店餐饮、行政负责人分别为学员们细致讲解诸多西餐知识，从菜品的搭配、红酒的品鉴，到摆盘的顺序与菜单的内涵。在红酒知识讲解中，英国WEST高级品酒师、美国ISG国际认证侍酒师为学员们讲授红酒应该如何品鉴。"观色-闻香-品味-吐酒-归纳"，学员们跟随老师的讲解，细细品味杯中红酒所带来的口感体验，仔细琢磨其中的"门道"。随后，酒店的培训经理为学员们介绍了酒店服务文化、服务内涵，为学员们讲授在实际工作中是如何观察客人需求，带着"关爱"的心为客人提供暖心服务，并将这种服务理念带到未来的客舱服务中。

学员体验学习现场

　　一名乘务学员表示："这次培训让我们系统性的学习了西餐、红酒相关文化知识，对于我们以后实际提供客舱服务来说特别有帮助。在经典案例分析中，我们还学习了维珍航空的优秀服务案例，经过分组讨论，更深入的理解了服务工作对于品牌树立的重要作用。"

授课交流现场

　　据天航工作人员表示，随着天津航空国际化发展的深入，从服务礼仪、服务意识、餐饮礼仪等方面，对天津航空的客舱服务提出了更高的要求。如何体现"真情服务"，如何培养航班上的亲密 "旅伴"，成为天津航空关注的重点。为此，天航创新举措，从客舱乘务学员初始养成阶段，就开始有意识培养乘务学员，提供学习交流平台，为学员营造精品的培训氛围。今年，天津航空客舱乘务员培训项目将继续与酒店行业展开深入合作，寻求客舱服务与酒店服务的契合点，为服务交流提供广阔平台，拓展学员视野，为打造精品服务培训课程进行有益探索。努力培养天津航空的客舱"旅伴"，为广大旅客提供更优质的客舱"真情服务"。

现场合影