《中国民航报》、中国民航网 记者钱擘 通讯员蔡炜婷 报道：比起普通航班上各司其职的同行，公务机空姐往往需要在客舱里独当多面、同时胜任客舱服务的种种岗位。为了满足这样的职业要求，日前，东方公务航空的乘务员们拜师葡萄酒专家，学习一名“空中侍酒师”的技艺。

　　培训现场，一盆盆切开的西柚色香味俱全。而培训老师告诉乘务员，这些佐酒水果固然可以吃，更重要的用途却是闻着赏味--因为西柚的特色气息，使它很适合配合多种有浓郁水果味的葡萄酒品种、闻香体验。

　　类似这样的小知识，通过培训被逐一传递给了东方公务航空的乘务员们：倒酒时并不是每一次更换葡萄酒都需要换杯子，因为有些酒更适合后一种压着前一种品尝；根据旅客喜爱的口味，以及他们的机上餐食，可以分别推荐何种产地、何种品种、哪类风土特色的葡萄酒……

　　随着中国的公务航空市场渐趋成熟，“拥有公务机”这样的炫耀型消费用户，正在向关注舒适、私密、高效出行，希望“用好公务机”的理性消费用户转变。托管飞机的公务航空企业能否围绕用户的新需求，提供更有针对性、更贴合个性化特点的服务，成为市场变化带来的新挑战。为乘务员增加葡萄酒专业知识，便是东方公务航空为此开展的诸多探索之一；下一步，东方公务航空还正在考虑组织更多高端品鉴类培训活动。