本报讯　2001年经联合国粮农组织（FAO）确认，每年的6月1日为世界牛奶日，在第七个世界牛奶日到来和“国家学生饮用奶计划”实施七周年之际，中国奶业协会于2007年5月29日在北京国际大厦举办了以“牛奶相伴，康健一生”为主题的纪念大会。本次会议得到了联合国粮农组织（FAO）驻中国代表处、国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司的大力支持。
　　与会的专家一致认为：牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质，是改善公众营养，特别是老人和青少年营养状况不可缺少的理想营养食品，可以极大地提高人们的身体素质和健康水平。专家认为，最近一个时期，极少数学者片面宣传的“牛奶有害”，“喝牛奶不补钙反而减钙”，“牛奶是牛吃的，不是人吃的”，“为了远离慢性病，请尽早断奶”等观点是缺乏科学依据的，有必要予以澄清。当前出现的要不要吃牛奶，要不要吃肉等争论，也存在一个适度、适量的问题，无论是植物性食物还是动物性食物，既不可无节制地摄入，也不可过少或弃食，关键是要科学饮食，合理营养，平衡膳食。
　　1997年，中国营养学会推荐的平衡膳食指南，推荐每人每日摄入各类食物总量为1100—1475克，其中奶类或奶制品为100克，占总量不足1%。实际上，目前我国人均每天奶类或奶制品的摄入量仅为30克左右，城市居民也只有70克左右。由此可见，目前我国城乡居民膳食中奶类的摄入量是很低的，离专家推荐的3%—5%的比例还差得很远。因此，人们不仅可以放心地喝适量的牛奶，还要坚持天天喝奶。（路文）