本报讯3月21日，2008年北京奥运会唯一使用乳制品伊利在北京举行“健康品质新境界——金典有机奶”新品发布会。会上，伊利集团副总裁张剑秋宣布，经过长达3年时间的筹备和建设，伊利已经全面启动有机奶的生产，首批“金典有机奶”已于近日全面上市。有机奶的生产具有极强的关联性，伊利“金典有机奶”的问世，不仅意味着消费者一直无缘健康有机乳品的局面将得到改观，同时也意味着伊利集团已经着手打造有机产业链条。
　　以有机乳品为代表的有机食品，凭借“天然健康、全程无污染”的特点，在欧美市场深受消费者欢迎。有机食品是获得全世界认可的，安全、环保、健康的食品，其特点就是来自有机农业生产体系，在整个生产过程中不添加和使用任何化学合成物质及转基因工程技术。在欧美等发达国家中，有机食品的发展势头非常迅猛，有些国家的年平均增幅在20—30%，德国的有机食品预计到2008年将占食品市场的比重将达25％。有机牛奶作为有机食品的重要组成部分，市场前景非常乐观。
　　据介绍，伊利“金典有机奶”是目前国内液态奶市场最高端的产品，从基地到生产、从加工到上市都符合“完全天然”和“全程无污染”的严格标准，具有很高的健康品质而又不失营养，可以说是“最放心”的奶制品。（兆东）