本报讯生产高质量产品，是剑南春始终如一追求的目标。几年前,剑南春集团公司总工程师徐占成就提出，科技发展关系到中国白酒的前途与命运,应加紧创立21世纪中国白酒新的质量评价体系,培养企业自己的高素质专业评酒技术队伍。
　　早些时候，他们就运用计算机技术辅助人工进行质量检测，在同行业中一直处于领先水平。近几年来，他们奋力攻关研发出自己的“名优产品质量评价体系”。该体系采用计算机结构化程序设计,以强大的Powerbuilder为开发工具，以SQLSERVER数据库为平台,将评酒人员的评酒智能及理化数据有机结合后，转化成一个高智能的评价体系,让技术人员操作自如,事半功倍。
　　近日，正值当天生产出的一批基础酒质量送检。记者观察到,当技术人员把酒样放置于“评价系统”中,轻触按钮后就“OK”了。计算机依照指令自动完成预定的操作程序，反映酒质的各种数据跃然屏幕上。记者看到，运用该系统评价基础酒质量，灵敏、方便、快捷、准确。国家有关专家对该系统的评语是:“剑南春将传统鉴定酒质的方式转化成智能和理化指标有机结合的高智能化酒质评价体系,是一个创举。”另有专家则赞许说：“这是白酒行业的重大技术创新,弥补了传统评酒方式的不足。该系统用来评价名优白酒的质量,功能先进,评价准确,处于中国白酒行业产品质量评价的领先水平。”
　　剑南春通过该质量评价体系在生产中的应用,对新产品开发、老产品改造以及评酒专业人员技术水平的提高都起着重大作用,对科学评价名优白酒的质量和推动企业技术进步具有重要意义。　　(童鼓)