近日，在中央电视台、中国烹饪协会和青岛电视台联合主办的“满汉全席”全国擂台赛中，宁夏民航大厦厨师王峰，融合宁夏和西北饮食的特色，以其“珍珠丸子焖羊肉”和“莜面牛楠盏”获得了两块金牌，为民航乃至宁夏回族自治区赢得了荣誉。而这些成绩的取得，是宁夏民航大厦全体干部员工多年来不懈奋斗的结果。
　　2004年9月成立的宁夏民航大厦有限公司，下设民航大厦、机场宾馆、美神干洗店，现有办公室、客房部、餐饮部、销售公关部、工程部、保安部6个部门，在职员工85人。2006年宁夏民航大厦依托航空主业的优势，秉承大厦的优良传统，在团结拼搏中创效益。
　　抓经营，为企业谋发展
　　为顺利完成今年的任务，宁夏民航大厦在环境营造、市场营销、成本控制上积极想办法、找对策。
　　首先，针对大厦硬件设施较陈旧的现状，下大力气对大厅进行了装饰，对餐厅部分雅间重新装修，更换了自助餐台，增置了餐具，对客房的消毒设施设备进行了改造。
　　其次，积极进行市场营销。去年年初，大厦领导通过拜访各航空公司，开展业务恳谈会，分别将东航、海航的机组房价进行了一定幅度的提高；销售公关部还及时了解客人信息，建立了客情档案，拜访大客户，巩固常客群，同时在生产淡旺季适时调整房价，吸引散客入住；餐饮部根据客户需求积极改变菜品，陆续推出了湘菜、火锅等；客房部在卫生环境、服务标准方面狠下工夫，加强巡查制度，以完善细致的服务赢得了客人的再次入住。
　　同时，严格进行成本控制。大厦一直将“省下的就是挣下的”这个观念作为企业生存立足的成本观，今年面对经营任务的增加，更是将成本控制作为全局工作的重心去抓。针对大厦的实际情况，在物品采购、使用上严把质量关，还成立了采购办，完善了采购制度。
　　抓服务，创造品牌形象
　　在民航大厦，所有的员工都知道这样一句话，“宾客的需求是我们永恒的追求”。这句话记在了每位员工的心中。
　　2006年，民航大厦陆续承接了民航西北管理局安全信息系统会议、中国民航大学成立暨更名会议。如何接待好这次会议，成为摆在大厦面前的一个难题。在会议准备期间，大厦积极和会务组人员进行沟通，尽量满足要求。从用餐形式的选择到客房分配，从餐具的选择到房间内部配置的增添，从菜品的特色风格到会议资料的分类，每个部门，每位经理，每位员工都积极献言进策，力争为会议提供最好的服务。
　　会议召开期间，所有管理人员从7时到22时留守大厦，进行现场服务。客房来不及打扫了，管理人员上；餐厅菜上不去了，总经理、部门经理都抢着去端盘子；员工也是不分部门，哪里忙了，大家都主动放弃自己的休息去帮忙。
　　民航大厦员工一点一滴的付出，真心诚意地服务赢得了会务组的赞扬，更获得了与会代表的一致好评。
　　抓队伍，营造和睦氛围
　　民航大厦现有在职员工85人，其中年轻人占了绝大多数。领导深知，搞好队伍建设成为加强内部管理的有力保障。去年民航大厦开展了一系列丰富多彩的活动，如为机场宾馆植树、军训、野外拓展、文艺表演等。通过这些活动，民航大厦集体的凝聚力和向心力得到了加强。
　　民航大厦还注重关心员工生活，了解员工的所思所想。员工生病了，总经理亲自探望。除此之外，还非常重视员工综合素质的提高，选派管理人员及业务骨干参加各类培训，学习先进工作经验，向优秀的同行借鉴，同时大力开展内培，以老带新，以强带弱，通过实际操作培训切实提高了员工的服务意识、服务技能。
　　正是由于宁夏民航大厦有限公司采取了内抓队伍建设、外树服务形象、依法诚信经营等一系列措施，凭借每位员工的辛勤付出，取得了良好的经济效益和社会效益。